Hrvatska riba opasna za zdravlje?

Izvoz hrvatske ribe našao se pred ozbiljnim problemom. Naime, talijansko Ministarstvo zdravstva izvijestilo je Europsku komisiju o pronalasku opasnih parazita u ribi uvezenoj iz Hrvatske. Riječ je o inćunima, srdelama, papalinama, skušama, tuni i još nekih ribljih vrsta, piše novilist.hr.

 

Smrznute ribe bile su „bogate“ parazitom „anisakis“ koji je opasan za čovjeka, a navodno ga ima u utrobama više od 90 posto riba. Opasan je ako se riba jede sirova ili nedovoljno kuhana (pečena, pržena…), a uzrokuje snažne bolove u trbuhu, mučninu i povraćanje, a iz trbušne šupljine može doći do srca, pluća i jetre.
Još uvijek se ne zna koje su tvrtke u Italiju izvezle inćune. 

Nije samo riba opasna. U nizozemskom mesu otkrivena je živa, a njihovi polupripremljeni škampi imali su viška benzojeve kiseline. Sipa iz Vijetnama uvezena je radioaktivna, a hrvatska tjestenina u Sloveniji povučena je zbog previsoke nedeklarirane količine jaja. (MJ)

 

Izvor: www.novilist.hr

 

 

Podjeli:
Tagovi:

Newsletter

Hosted by Mydataknox