Iako je rok za prilagodbu klaonica standardima Europske unije 30. prosinca 2010., vjerojatno će se produžiti do 2014. godine. Ni ta činjenica, međutim, neće pomoći većini od 160 hrvatskih klaonica da opstanu na tržištu. Posebno su ugrožene male slavonske klaonice koje bi u europskim okolnostima praktično jedine mogle podržavati tradicijsku proizvodnju suhomesnatih proizvoda temeljenu na sezonskom zimskom klanju, piše Vjesnik.

>>> vidi cijeli članak

 

Naslov članka: Sumrak slavonskih klaonica

Autor: Goran Čorkalo

Izvor: www.vjesnik.hr