Tvrtke svoje poslovanje šire horizontalnom i vertikalnom integracijom. Horizontalna podrazumijeva integriranje više poduzeća koji proizvode iste ili slične proizvode u svrhu bolje kompetentnosti na tržištu. Vertikalna integracija kontrolira sve ili nekoliko koraka u proizvodnji te distribuciji kako bi stvorili pojedini proizvod.  

Izvješće Oxfama, globalnog pokreta za suzbijanje siromaštva koji djeluje od 2013., uključuje opsežnu infografiku koja prikazuje 10 svjetskih tvrtki koje posjeduju stotine proizvoda koje svakodnevno koristimo. 

Iako se infografika bazirala na američko tržište, većina proizvoda koristi se i u Europi. Pa tako tvrtke poput Nestlé, Coca-Cole, Unilevera, Danone, Maras, Mondeleza (bivši Kraft Foods), Associated British Foods plc, Kellogg's, General Millsa, PepsiCo pod svojim okriljem okupljaju brojne kupovane proizvode. 

Već sam pogled na infografiku tzv. "Velike desetke" u industriji hrane i pića daje naslutiti koliko smo u zabludi kad govorimo o američkoj i svjetskoj prehrambenoj industriji.Nestlé, primjerice proizvodi Kit Kat, ali i u Americi popularan proizvod - California Pizza Kitchen. Tako Fanta spada pod vlasništvo tvrtke Coca-Cola, ali i pivo Barq's.

Prehrambeni proizvodi masovnih korporacija osim što su sve štetniji za pojedinca, oni pritišću poduzetničku raznolikost. Malim poduzećima te startupovima sve se teže natjecati s ovim "velikim igračima".

Ipak, kako navodi Oxfam, najveće svjete prehrambene tvrtke vrlo su moćne, ali na to možemo djelovati. Prioritet je svakako što manji unos visoko procesuirane hrane te, prije svega, kupovina od lokalnih poljoprivrednika. PS/S.P. (Izvor: Večernji.hr)