Coca-Cola i Pepsi mijenjaju recepte za svoja pića, odnosno način na koji postižu karamel boju pića i to zbog kalifornijskog zakona prema kojem na ambalaži pića moraju imati oznaku s s razinom kancerogene opasnosti, piše Guardian.

Prema istraživanju Beverage Digesta te dvije kompanije drže gotovo 90 posto tržišta gaziranih pića, a Američko udruženje proizvođača pića reklo je kako će njihove članice nastaviti koristiti karamel boju u nekim proizvodima, no u Kaliforniji moraju napraviti izmjene u proizvodnom procesu zbog usklađivanja sa zakono.

Također su izvijestili da proizvođači neće primijetiti nikakvu razliku u proizvodima s izmijenjom recepturom te da se ne moraju bojati za svoje zdravlje.

Predstavnik Coca-Cole rekao je kako će kompanija promijeniti neke proizvodne procese kako bi smanjili količinu 4-methylimidazole kemikalije.

Američki The Centre for Science in the Public Interest podnio je peticiju Američkoj udruzi za pića i hranu tražeći zabranu upotrebe karamel boja koja sadrži amonijaksulfide. Glasnogovornik agencije rekao je kako se peticija razmatra, ali da bi kupci trebali dnevno popiti tisuću limenki kako bi dosegli opasnu kazinu tvari od koje se dobiva karamel boja te koja se dovodi u vezu s rakom. (jk)

Izvor: www.guardian.co.uk