Već pet i pol mjeseci, koliko traje najveća svjetska izložba EXPO, Milano je centar zbivanja za milijune posjetitelja koji se dolaze upoznati s novostima u prehrambenoj industriji 140 zemalja, koliko ih ove godine izlaže."Prehraniti planet i energija za život" tema je ovogodišnjeg EXPO-a na kojem izlažu sve zemlje regije i EU izuzev Hrvatske i Bugarske. Svim je državama namjera bila predstaviti svoje potencijale, s naglaskom na zdravu hranu, što je važno i kao poruka, ali i zato što omogućava pronalaženje i sklapanje novih poslova, u čemu će sigurno i uspjeti jer takva su iskustva dosadašnjih izlagača.

Broj posjetitelja EXPO-a procjenjuje se na 20 milijuna, a broj turista u Milanu i regiji ovoga je ljeta zbog EXPO-a povećan više od 30 posto. Za dobro predstavljanje nije potreban velik prostor, jer dovoljna je poruka, a i na malom prostoru mogu se prezentirati specifični proizvodi za pojedinu zemlju,

"Hrvatska itekako ima što pokazati – posebnu kakvoću, raznolikost, ogromnu tradiciju te svjetski prepoznatljive i priznate prehrambene proizvode i pića. Nažalost, ovakve prilike ne pružaju se često", komentiraju u HGK naše propušteno predstavljanje na EXPO-u. Vlada je lani odustala od izložbe zbog prevelikih troškova, a novac se usmjerio u Slavoniju gdje su tada bile poplave-

Najveći interes posjetitelja izaziva paviljon Njemačke koja nastupa pod motom "Biti aktivan". Paviljon slikovito ilustrira koliko je važno poštovati prirodu zbog prehrane čovječanstva u budućnosti. Vrlo snažnu poruku šalju i Švicarci, u čijem se paviljonu posjetiteljima poručuje da razmisle hoće li uzeti ponuđeno voće i povrće i da vode računa o tome hoće li sljedeći posjetitelj imati što "ubrati". Predstavlja se i susjedna Slovenija kulinarskom raznovrsnošću svoje dvadeset četiri gastronomske regije. Osim zemalja, veliki interes pobuđuje tzv. trgovina budućnosti. U njoj su sve police niske, a kad se dodirne pojedini proizvod, dobiva se informacija o porijeklu proizvoda, nutritivni profil, sastojci, cijena... Postoji i robot koji zamata i poslužuje voće ili povrće. A na blagajni se proizvodi skeniraju i uz pomoć aplikacije iznos se skida izravno s vašeg računa. Predviđa se da bi takva trgovina mogla zaživjeti već za pet godina. PS/S.P.(Izvor Večernji.hr)