Više od 80 izlagača iz Hrvatske, Italije, Slovenije i Španjolske predstavit će svoje proizvode u Poreču na 16. izdanju sajma Crofish, jedinom međunarodnom sajmu ribarstva, ribarske opreme, akvakulture i sportova na vodi u Hrvatskoj. Ulaz na sajam besplatan je, a od 22. do 24. studenoga očekuje se više od 4 000 posjetitelja iz Hrvatske i regije, tijekom kojeg će svi zainteresirani moći doživjeti sve aspekte Crofisha – od profesionalnog do stručnog, edukativnog, gastronomskog i sportskog.

Ispravna valorizacija pomorstva i ribarstva motivacija je za pokretanje sajma Crofish, ističe Robert Momić, predsjednik Obrtničke komore Istarske županije i predsjednik organizacijskog odbora sajma.

Nema dvojbe što je izgradilo hrvatsko priobalje, ribarstvo i pomorstvo su uvijek bili među prvim granama gospodarstva, a naši ribari i pomorci poznati su u cijelom svijetu. Broj izlagača na sajmu raste, kao i broj upita za izlaganje, tako da već razmišljamo o proširenju izložbenog prostora u dvorani Žatika za 17. izdanje. I ove godine smo posebnu pažnju posvetili edukativnom dijelu, gdje će predstavnici uprava za ribarstvo i znanstvenici iz Hrvatske, Slovenije, Italije i Crne Gore razgovarati o stanju u ribarstvu, ali i sve većem utjecaju klimatskih promjena na riblji fond, a sve s ciljem stvaranja održivog ribarstva za buduće generacije, poručuje Momić ususret otvorenju.

Na vanjskom i unutarnjem izložbenom prostoru sajma, ukupne veličine od 3.500 m2, posjetitelji će razgledati bogatu ponudu proizvoda te raznih rješenja za ribarstvo i akvakulturu, ribarsku opremu i alate, plovila, zaštitnu odjeću, opremu za ribolov i sportove na vodi, kao i kompletnu opremu za uzgoj školjkaša i ribe.

Osim izlagačkog dijela, svakoga se dana održava i Cooking show, gdje će vrhunski chefovi Gianpaulo Sardot, Emanuel Melon, Dean Gluhak & Milena d.o.o., Martin Vižintin, Martin Bukovac, Saša Pribičević, Marko Obradović, Kristijan Kovačević, ali i bivša kandidatkinja emisije Masterchef, Gaia Zec i Tuna show by Petar Stojković, za posjetitelje pripremati tradicionalna i moderna jela od ribe i morskih plodova, istovremeno spajajući kontinentalnu i obalnu Hrvatsku. Tako je dio sajma posvećen i specijalitetima od slatkovodne ribe, a Športsko ribolovno društvo Đurđenovac u Poreču će pripremiti najpoznatijeg predstavnika slatkovodnih riba, šarana, po tradicionalnom slavonsko-baranjskom receptu.

Svi dijelovi ovog bogatog programa zasigurno će doprinijeti popularizaciji proizvoda ribarstva stanovništvu i turističkom tržištu. Zadovoljstvo bogatim programom koji spaja tradiciju i suvremenost izrazio je Nenad Velenik, direktor Turističke zajednice Grada Poreča.

Ponosni smo što je Poreč ponovno domaćin Crofish sajma, događaja koji već dugi niz godina okuplja stručnjake, entuzijaste i ljubitelje ribarstva, akvakulture i opreme za ribarstvo iz cijele regije. Ovaj sajam nije samo prilika za razmjenu znanja i iskustava već i snažan pokazatelj koliko je naš Grad predan podršci razvoju gospodarskih i profesionalnih sektora. Crofish je postao sinonim za izvrsnost i inovacije u ovom području, a njegova organizacija u našoj sportskoj dvorani Žatika doprinosi jačanju imidža Poreča kao idealnog mjesta za vrhunska događanja, poručio je Velenik.

(BG/PS)