Zadarski su se maslinari ponovno istaknuli vrhunskom kvalitetom svojih ekstra djevičanskih maslinovih ulja na međunarodnoj manifestaciji Maslina 2011. u Splitu, piše Slobodna Dalmacija.

Zadarsko je područje posljednjih godina od gotovo anonimnog  preraslo u jedno od najzanimljivijih maslinarskih područja. Prema obrađenim podacima, na ovom području urod iznosi više od 5500 tona maslina, odnosno 850 do 900 tona ulja.

Voditeljica Područnog odjela Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu Zadarske županije, Gordana Dragun, dipl. ing. agr., navodi kako riječ o povećanju uroda u odnosu na godinu prije što označava nastavak trenda rasta.

Većina proizvedenog ulja proda se ''na kućnom pragu'' kako piše Slobodna, no Dragun navodi kako bi se trebalo poraditi na marketingu te na postojanoj kvaliteti i stalnim količinama kako i se konkuriralo stranim tržištima.

Drugi je način ići na ekološke certifikate i zaštitu ulja zadarskog područja, ali samo autohtonih sorti, što posljednjih godina uspješno rade Istrani, a što bismo i mi mogli učiniti te tako postići vrhunsku cijenu naših proizvoda − zaključuje Gordana Dragun za Slobodnu Dalmaciju. (SJ)

Izvor: www.slobodnadalmacija.hr