Zamislila  sam,  pokrenula  i  razvila  svoje  poduzeće  i  trgovački biznis (voće i povrće). Razvedena sam i imam fizički hendikepiranog odraslog sina. Kako sam već u godinama, i sebe sam uglavnom  financijski  osigurala,  odlučila  sam  pokrenuti  lokalnu  pekaru  u  kojoj  bi  zaposlila  i  financijski  osigurala  svog  sina.  Danas,  godinu dana nakon pokretanja, moja pekara  broji  pet  zaposlenika,  od  čega  dvije  žene  u  prodaji  i  pripremi, dva pekara i mog sina kao pomoćnog  radnika.  Ja  vodim  cijeli posao.

Međutim, pekari ne ide dobro,  iako  nam  je  proizvodni  program jednako kvalitetan i po lepezi pekarskih proizvoda i cijenama sličan okolnim pekarama. Lokacijski smo dobro postavljeni u manjoj gradskoj četvrti, a u blizini se nalazi javni parking. Najbliža pekarska konkurencija je udaljena  oko 500 metara, a dućan s prehrambenim potrepštinama  je  100  metara  bliže.  Po  mojoj  ocjeni  ima  dovoljno kupaca i za njih i za nas. Pa ipak u pekari  još  uvijek  više  trošim  nego  što prihodujemo. Obje zaposlenice sam osobno izabrala i uvježbala u susretljivosti i dobrom prodajnom ponašanju. Lokal je funkcionalan, svijetao i pristojno opremljen i uređen sa svjetlećim reklamnim panoom  na  zgradi  koji  ga  čini  vidljivijim. Plaće su na uobičajenoj razini u ovoj branši. Međutim, nismo postigli željeni planirani broj kupaca i prometa, pa i dalje ulažem u održavanje njegovog poslovanja. Što učiniti da popravim situaciju?

(PS/Z.R.)

Naslov članka: Što kada nema željenog, planiranog broja kupaca i prometa?

Autor: Vedran Kraljeta

Izvor: Poslovni savjetnik br.111 str.21.

Poslovni savjetnik pratite putem Facebook/LinkedIn/Twitter