Slatko, slatko...96 % kućanstava kupuje čokoladu i čokoladu za kuhanje
Po podacima GfK Panela kućanstava čokolade za kuhanje bilježe rast količinskog i vrijednosnog udjela unutar cijele kategorije čokolada. U periodu od rujna 2009 pa do kolovoza 2010 kategoriju čokolada je kupilo 96% hrvatskih kućanstava, dok je njih 75% u istom analiziranom razdoblju kupilo čokoladu za kuhanje. To je porast od 6% u odnosu na isti period prošle godine. Osim broja kupaca porasla je učestalost kupovine čokolada za kuhanje i to za 12%.
Ono što je znakovito i očito iz prikaza koji slijedi je da su i količinski i vrijednosni udjeli trgovačkih robnih marki u porastu kod čokolada za kuhanje. Naime, trgovačke robne marke na ukupnom tržištu robe široke potrošnje bilježe rast.
Kod čokolada za kuhanje udio trgovačkih robnih marki još je izraženiji i porastao je sa 38% u periodu rujan 2008 - kolovoz 2009 na čak 50% u istom periodu ove godine.
Vodeće trgovačke robne marke u ovom segmentu su Konzum i Kaufland a odmah nakon njih slijedi Lidl.
Utjecaj krize
Kao što je vidljivo iz prikaza niže, sama kategorija čokolade bilježi rast količinske i vrijednosne potrošnje u 2010. godini a isti pozitivan trend prate i čokolade za kuhanje.
Za pretpostaviti je da je na ove, po čokolade, pozitivne promjene utjecaja imala i trenutna kriza. Naime istraživanja GfK pokazuju da je kriza utjecala na navike hrvatskih građana. Isto pokazuju i podaci GfK panela kućanstava. Vrlo je vjerojatno da su pod utjecajem smanjene osobne potrošnje hrvatski građani kolače iz slastičarni zamijenili onima iz kućne radinosti.
Uvjerljivi primat na tržištu čokolada za kuhanje i dalje drži domaći proizvođač Kraš. U prilog tome idu i diskusije po internetskim forumima. Već samo površan pogled na forume pokazuje da su hrvatski potrošači vjerni domaćim proizvođačima u kojima su našli zadovoljavajući omjer cijene i kvalitete. (PS)
