Najboljim na 12. izložbi hrvatskih ovčjih i kozjih sireva u Malinskoj proglašen je danas ovčji "Krčki sir" proizvođača Obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva "Magriž" u vlasništvu Vesne i Mirjenka Mrakovčića iz Kornića na otoku Krku.

Izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva održava se u sklopu dvodnevnog 13. savjetovanja uzgajivača ovaca i koza u Hrvatskoj, koje je danas počelo u Malinskoj. Tijekom savjetovanja bit će predstavljen novi program uzgoja i selekcije ovaca u Hrvatskoj.

Prema podacima sa skupa, u Hrvatskoj se uzgaja oko 630.000 ovaca. U pet priobalnih županija je 55,6 posto ovaca, a dominiraju izvorne pasmine - dalmatinska i lička pramenka, creska, krčka i paška ovca. U kontinentalnom dijelu najviše je inozemnih pasmina, tj. njemačke merino ovce.

U Hrvatskoj se uzgaja i oko 65.000 koza, a najviše koza, 51 posto, uzgaja se u tri priobalne županije (Zadarska, Šibensko-kninska, Splitsko-dalmatinska), gdje se uzgaja uglavnom hrvatska šarena koza. U kontinentalnom dijelu najviše je inozemne pasmine alpina. Prema podacima iz Primorsko-goranske županije, u toj je županiji evidentirano 31.911 grla ovce na oko 600 obiteljskih gospodarstava kod kojih se uzgoj uglavnom temelji na proizvodnji janjaca, a manji dio uzgajivača proizvodi sir. (Hina/jk) 

Foto: Ilustracija