Hrvatska ima jako dobre uvjete za proizvodnju i izvoz maslinovog ulja, no ni jedno ni drugo ne iskorištava dovoljno, a ni Hrvati izgleda nisu baš revni u korištenju maslinovog ulja, piše dalje.com.

Vinko Milat, savjetnik u resornom Ministarstvu poljoprivrede, ističe da  godišnje proizvodimo svega pet milijuna litara i trošimo samo dvije litre po glavi stanovnika. Ono što najviše zabrinjava u cijeloj priči jest podatak da uvozimo maslinovo ulje, i to čak 1,5 milijuna litara godišnje za 2,50 eura po litri, a milijun litara našeg ulja nađe se na tržištu. Ovo dovodi do prodaje na crno, a što se tiče izvoza, on čini manje od 20 posto uvoza, piše dalje.com.

Kako bi hrvatsko maslinovo ulje pokušali učiniti prepoznatljivim proizvodom, pokrenut je gospodarsko-turistički projekt izgradnje imidža Hrvatske kao zemlje izvrsnih maslinovih ulja te edukacije stanovništva o ljekovitim svojstvima i kvaliteti hrvatskih maslinovih ulja. Milat savjetuje da od našeg maslinovog ulja učinimo ekskluzivan i zaštićen brend visoke kvalitete, a napominje i da je to moguće zahvaljujući sve boljoj educiranosti maslinara i agrotehničkim mjerama te velikom broju autohtonih sorti.

Hrvatska ima oko šest milijuna stabala maslina i oko 30.000 hektara maslinika pa se nalazi na 19. mjestu na ljestvici svjetskih proizvođača maslina i maslinova ulja. Godišnje doduše posadimo oko 500.000 stabala maslina, tako da bi u sljedećih 20 godina Hrvatska mogla imati 30 milijuna stabala, a s obzirom da se u EU za to dobivaju poticaji, trebalo bi to iskoristiti.

Najzastupljenije domaće sorte su oblica (62%), buža (7,55%), drobnica (2,8%) i lastovka (2,2%). Ulje prerađuje 180 hrvatskih uljara. (MJ)

Izvor: www.dalje.com