U Općini Tinjan u Istarskoj županiji 23. i 24. listopada 2010. godine održan je 4. Internacionalni sajam pršuta ISAP 2010 na kojem su nastupili brojni proizvođači ove delicije kako sa područja Istre, tako i iz Dalmacije natječući se za priznanja u dostignutoj kvaliteti.
Izvor: www.edubrovnik.org