Jedina nada za spas industrije čokolade je manipulacija drvetom kakaovca, piše BBC News, a prenosi Business.hr.

Bez genetskog inženjeringa drveća kakaovca potražnja će nadmašiti zalihe za pedeset godina, rekao je Howard Yana-Shapiro, znanstvenik tvrtke Mars. Genetskim inženjeringom povećala bi se biološka raznolikost te bi se pogodovalo dobrobiti farmera u područjima gdje se uzgaja kakaovac.

Zbog toga Mars, IBM, američko ministarstvo poljoprivrede i brojna sveučilišta zajednički rade na izradi mape gena drveta kakaovca.

Krajem 2007. godine postalo je jasno da nećemo imati dovoljne kontinuirane zalihe kakaa ako ne interveniramo, dodao je Yana-Shapiro.

Na jednom hektaru zemlje proizvede se 400 kilograma kakaa, a cilj je proizvesti veću količinu kakaa na manjoj površini zemlje, jer su resursi na izmaku. Povećana proizvodnja kakaa utjecalo bi na 6,5 milijuna farmera diljem svijet.

Izvor: Business.hr, 16. studenoga 2010.